酒vol代表什么意思:答案是酒精浓度。
一般酒类标签上的vol是指酒精浓度,“vol”是英文单词“volume”的“简写”,意思是“体积”。如果某白酒标签上有:“55%(vv)”或“55%vol”中的一种表示方法。投稿:yangang
vol是volume的缩写,就是指的酒精含量为。
酒精度,表示酒中含乙醇的体积百分比。国际上酒度表示法有三种:标准酒度、英制酒度、美制酒度。英制酒度和美制酒度都早于标准酒度的出现,三种酒度之间可以进行换算。
酒是多种化学成份的混合物,酒精是其主要成份,除此之外,还有水和众多的化学物质。这些化学物质可分为酸、酯、醛、醇等类型。这些成份含量的配比非常重酒精度要。
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酒精度vol是什么意思
vol是volume的缩写,就是指的酒精含量。
2、酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃),酒精度一般是以容量来计算,故在酒精浓度后,会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。
%vol是什么单位?
VOL%为体积百分比浓度。
比如53%vol,就表示酒精度数是53度。
基本定义:
酒精的度数,表示酒中乙醇的体积与酒体积的比化为的百分数,以V/V作为酒精度的单位。例如:7%(V/V),其意思是100单位体积的酒中含有7单位体积的乙醇,也表示100升酒中含有7升的乙醇。
另外,酒精的化学式为C2H5OH。
常见酒类标签的小知识:
1、应标示“过量饮酒有害健康”,可同时标示其他警示语;用玻璃瓶包装的啤酒应标示如“切勿撞击,防止爆瓶”等警示语。
2、应以“%vol”为单位标示酒精度。比如“11%vol”,表示在100毫升的酒中,酒精(乙醇)的含量是11毫升。
3、啤酒应标示原麦汁浓度,以“原麦汁浓度”为标题,以柏拉图度符号“°P”为单位。果酒(葡萄酒除外)应标示原果汁含量,在配料表中以“××%”表示。
酒瓶上的ⅤOL什么意思?
酒瓶上的VOL通常volume的缩写,是容积,体积的意思。
酒精度 百分之50voL 是什么意思
vol是volume的缩写,就是指的酒精含量为50%。
名词解释:
酒精度
酒精度,表示酒中含乙醇的体积百分比。国际上酒度表示法有三种:标准酒度、英制酒度、美制酒度。英制酒度和美制酒度都早于标准酒度的出现,三种酒度之间可以进行换算。
酒是多种化学成份的混合物,酒精是其主要成份,除此之外,还有水和众多的化学物质。这些化学物质可分为酸、酯、醛、醇等类型。这些成份含量的配比非常重酒精度要。
白酒酒精度,即通常所说的度数,表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃)。
通常所说的啤酒度数,并非酒精度,而是表示生产原料麦芽汁的浓度。啤酒的度数一般在6-12%之间,而酒精度一般在3%-5%之间。
通常所说的葡萄酒的度数也不是酒精度,而是酒中的含糖量,含糖量高,转化出的酒精度就相应的高,而葡萄本身含糖量低,则转化出的酒精度就低。葡萄酒的酒精度一般在在8%-15%之间。
表示酒精含量也可以用重量比,重量比和体积比可以互相换算。西方国家常用proof表示酒精含量,规定200proof为酒精含量为100%的酒。如100proof的酒则是含酒精50%。
酒瓶子上印的5%VOL是什么意思
酒瓶子上印的5%VOL是酒精含量、酒精浓度的意思。
Vol 和Alc这两种表达方式在日常生活中较为常见,国内外的许多酒类都会使用Vol / Alc。事实上,vol是volume(容积、体积)的缩写,而alc则为alcohol(酒精)的缩写,同样表示酒中含乙醇的体积百分比,因此有时“30%(ABV)”也会写成"alc. 30%"或“30% vol.”。
ABV 是Alcohol by volume的缩写,意思是酒中含乙醇的体积百分比。事实上,酒精体积分数表示法是由法国著名化学家盖·吕萨克(Gay Lusaka)发明的,也是国际通用的标准酒度表示法,它是指在20℃时,酒中乙醇的体积百分比,一般用“xx%(ABV)”来表示。
例如,若一款酒的酒精度标注为“30%(ABV)”,那就意味着100ml的这款酒中,乙醇的含量为30ml。
ABW 是Alcohol by Weight 的缩写,意为酒精质量分数,即酒中含乙醇的重量百分比。有一些啤酒生产商会使用这个单位,但使用ABW在换算起来会稍微复杂一些,一般来说,酒精质量分数约等于酒精体积分数的80%,即1 ABW 约等于0.8 ABV 。
而且,由于水和酒精的共混相容性,酒精体积分数ABV 和酒精质量分数ABW 的转换标准并不会始终保持一致,而是会根据酒精的浓度变化而变化。例如,当酒精质量分数达到100% 时,其酒精体积分数也会达到100%。
Proof意为酒精纯度,它的使用可以追溯到16世纪的英格兰。当时,烈酒根据其酒精含量以不同的税率征税,并会通过在酒液中浸泡一粒火药来测试烈酒:如果火药仍然可以燃烧,那么这款酒就会以更高的税率征税;但在1816年,火药测试被官方以测量比重正式取代。
现今,这个用法多见于美国的酒,一般来说,如上图中的情况,当Proof 换算成ABV时,只要直接除2 即可。
°P常用于啤酒,是“plato”的缩写,翻译过来就是柏拉图度。事实上,啤酒是用麦芽汁发酵制成,柏拉图度则指的是麦芽汁中的固形物与麦芽汁的质量百分比,因此对啤酒而言°P表示原麦汁浓度,而非酒精度数。
此外,“原麦汁浓度”也是鉴定啤酒的一个硬性参考指标:一般来说,麦芽汁浓度越高,营养价值就越好,同时酒味也会愈发醇厚柔和,保质期也更长。
白酒酒精含量vol表示什么
英文字母“V”是英文单词“volume”的字头,中文意思
是“容积、容量、体积”。“V/V”表示溶液浓度是“体积
百分比”,而“vol”是“volume”的“简写”,意思也是
“体积”。如果某白酒标签上有:
“55%(v/v)”或“55%vol”中的一种表示方法,其结果是
一样的,表示每100份体积的白酒中有55份体积的乙醇。
酒的的度数后的∨O丨什么意思?
%VOL=度=%vol,
俗称"度",书面标识为"%vol"意思为:容积百分比.
52%vol,100毫升白酒中含有52毫升乙醇
啤酒中 的酒精度 vol 是什么意思?
每100毫升的酒精量大于0.3毫升,也就是含酒精很少。做个比较吧,啤酒一般是4%vol,白酒一般是40%vol,所谓的52度酒就是52%vol。
红酒11%vol是什么意思
葡萄酒酒标上的11%VOL是指该酒的酒精度是11%。
一般来说,酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比。
葡萄酒的 VOL%的数据是指酒精度。VOL%=volume percent,容量百分数:100毫升溶液中溶质的毫升数,容量百分比。
所以,11%vol酒精度是指在100ml的酒中,酒精(乙醇)的体积是11ml。
扩展资料:
“酒标”,在葡萄酒国度里素来被称为葡萄酒的“名片”或“身份证”,是认识一瓶葡萄酒最好的工具。在购买或品尝鉴定葡萄酒前,应下功夫读懂酒标。因为它可以帮助我们更全面、更正确地了解你手中的美酒,从而做到心中有数,避免对酒产生很多不必要的“猜测”或“误会”。
酒标一般包含十大信息
酒标一般分为正标与背标,是分别贴于酒瓶正面与背面的纸质标签。如果是进口葡萄酒,则正标多为原产国文字或国际通用语言,背标除了原产国文字,还必须贴上中文背标。通过酒标,我们可以得到关于一瓶葡萄酒的以下十大信息。
第一,葡萄酒的名称或牌子。
第二,原产国及产区。如果是进口葡萄酒,则可以通过原产国知道此酒来自新还是旧世界葡萄酒国家;通过产区,则可以大致清楚此酒的口感。
第三,原料。此项告知我们此酒是何种葡萄品种酿造而成。
第四,年份。指的是葡萄原料收获的年份,而不是葡萄酒灌装年份。
第五,生产商。如果是进口葡萄酒,一般还会标注经销商及其地址、电话、网址。
第六,产品类型。即此酒为干红、甜红、干白或桃红等。
第七,酒精度。一般说来,葡萄酒的酒精度在8%-15%之间。
第八,保质期。大多葡萄酒的保质期为10年左右。
第九,净含量。
第十,贮存条件。很多背标还向消费者提供此瓶葡萄酒应该避光、阴凉环境卧放等储藏提示。
切莫受酒标“忽悠”
尽管酒标可以为我们在选酒、品酒前提供很多有用信息,但需要注意的是,这并不代表酒标就是选择与品鉴葡萄酒的万能指南。事实上,消费者被酒标所“误导”与“忽悠”的情况还是大有存在的。
例如,一瓶标示着“AOC”级别的法国陈酿葡萄酒,价格相比较新世界葡萄酒来说更为高昂,但口感却未必适合你。再如,如果你喜好黑比诺等丹宁含量较低的干红,那么酒标上标示“葡萄品种为赤霞珠”、“产区为波尔多”的陈酿干红,也未必是你的“菜”。
所以,挑选葡萄酒时,除了“级别”、“年份”、“产区”、“酒庄”等重要因素外,更要了解自己的喜好、口感以及“葡萄原料”对应的酒体风格等项目。
参考资料:
人民网——教你读懂葡萄酒的身份证—酒标
酒的包装盒上写的45%VOL是啥意思?
酒的包装盒上写的45%VOL指的是在20℃条件下,每100毫升酒液中含有45毫升酒精,即俗称的酒精度数为45度。
标准酒度(Alcohol% by volume)。标准酒度是法国著名化学家盖·吕萨克(Gay-Lussac)发明的。它是指在20℃条件下,每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解,因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖.吕萨克酒度,通常用百分比表示此法,或用缩写GL表示;
扩展资料
酒精度数的不同表示方法:
1、英制酒度
英制酒度(Degrees of proof UK)。英制酒度是18世纪由英国人克拉克(Clark)创造的一种酒度计算方法;
2、美制酒度
美制酒度(Degrees of proof US)。美制酒度用酒精纯度(Proof)表示,一个酒精纯度相当于0.5%的酒精含量。
不同表示方法的不同换算方法:
美制酒度的发明都早于标准酒度的出现,它们都用酒精纯度“proof”来表示。但三种酒度之间可以进行换算。因此,如果知道英制酒度,想算出它的美制酒度或标准酒度,只要有下列公式就可以算出来:标准酒度×1.75=英制酒度;标准酒度×2=美制酒度;英制酒度×8÷7=美制酒度。
欧式百分比法:欧洲、日本等国,是以百分比或度来表示,如威士忌一般为40%Vol或43%Vol,白兰地为40%Vol,葡萄酒为12%~12.5%Vol。
美式proof 法:美国、加拿大是用proof 来表示。proof 之值等于百分比之两倍,如80proof=40%Vol。
参考资料:百度百科-酒精度
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