麻辣烫隔夜加热还能吃吗

来源：六三科技网

不能。麻辣烫中含有盐类，在细菌的分解作用下还原成亚盐，且麻辣烫通常是循环汤料烹饪食材，无法彻底清除致病菌，容易滋生细菌，吃起来口感并不是很好，而且会增加胃肠感染细菌的风险，同时汤底中的嘌呤等不健康的成分也会大大增加，所以不能食用。

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