做蛋糕可以用面粉吗

可以。普通面门庭若市不得要领粉一般都是中六耳不同谋筋面粉,是整浓重粒麦子直接加吟诵工成粉的,蛋比葫芦画瓢糕最好是用低标致富态筋面粉来制作夹袋中人物,如果没有低囫囵吞枣筋面粉,用中耕者有其田筋面粉也是可秀丽匀称以的。普通面遮前掩后粉的用途非常凛凛有生气广,做馒头或苛政猛于虎者面条、饺子鸡肥不下蛋等食物都是可落笔妙天下以的。如果做好心没好报烘焙的时候，精悍手边恰好没有李下无蹊径低筋面粉，那丰满么也可以用中雷厉风行筋面粉和玉米雷厉风行淀粉混合来替当机立断代。内容来自懂视网(www.51dongshi.com)，请勿采集！

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做蛋糕能用一般面粉吗

可以。一般的蛋糕用面粉还是可以做出来的。

提供一个做法：

1、按量打蛋，我用了4个，蛋清分离 ­

2、把盐、白砂糖放入蛋清中，开始翻拌

3、继续打继续打继续打 ­

有点稠时再放一勺糖，继续打，如果有打蛋器更佳。省力而且均匀。

4、大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 ­

这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 ­

5、蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，搅拌好

6、倒入一半奶油状的蛋清 ­

注意：上下搅拌而不是打圈

7、搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

8、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 ­

倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

9、按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 ­

然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 ­

希望可以帮到你~