:八珍糕,是以茯苓,白扁豆,莲子肉,薏米,怀山药,芡实为原料制作的一道中式传统甜品。分“男八珍”和“女八珍”具有补脾养胃的功效。
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
小米糕点的家庭的做法
小米不要再熬粥了,揉一揉,做个糕点,软糯香甜养胃,好吃不上火。太久没吃小米糕了,以前没搬家之前附近有个买小米糕的超好吃,每天早上基本都会买上一块。现在嘴馋也吃不上,只好自己在家做。反正今天没啥事就动手做了这个小米发糕,我自己改良了一下在里面加了点椒盐粉还有葡萄干。做出来外表不是很好看但是味道还是不错的。下次继续多尝试几次,一定会越做越好吃的。老公也是很捧场说很好吃,全给吃光了。做法也是比较简单,必做面包蛋糕啥的简单的多。小米还是很养胃的食材,感兴趣的朋友赶紧试试吧!
小米发糕
By 百合花开
配料:
小米 200克、面粉 320克、酵母(干) 5克、糖 一勺、椒盐粉 两勺、温水 330克左右
烹饪步骤:
1.小米磨成粉
2.加入面粉
3.加水(330克左右)慢慢倒水,可以揉成团就行,有时间多揉揉
4.放碗水在微波炉里叮6分钟
5.碗里抹点油,把揉好的面团放进去,蒙上保鲜膜,再盖一层塑料袋,再盖个毛巾
6.微波炉里水叮好了,把水拿出来,把放面团的碗放进去,关上微波炉门,静等发面(2个半小时)
7.面发好了
8.把洗好的葡萄干放上去
9.冷水上锅蒸,上汽后40分钟,关火再焖5分钟
烹饪小贴士:
1、对于很多人来说由于米量较少,所以很难喝到真正的小米粥,建议有兴趣者,去产区的农村农户家里亲自体会一番,必定让你大开眼界;除了丰富的铁质外, 小米也有蛋白质,复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。因为小米性质是碱性的,所以烹煮时,不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。
2、含丰富的蛋白质和脂肪和维生素,不仅供食用,入药有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃,利小便、治水泻等功效,又可酿酒。其茎叶又是牲畜的优等饲料,它含粗蛋白质5-7%,超过一般牧草的含量1.5-2倍,而且纤维素少,质地较柔软,为骡、马所喜食;其谷糠又是猪、鸡的良好饲料。
你喜欢吃糕点吗?
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小米糕点的家庭的做法
小米不要再熬粥了,揉一揉,做个糕点,软糯香甜养胃,好吃不上火。太久没吃小米糕了,以前没搬家之前附近有个买小米糕的超好吃,每天早上基本都会买上一块。现在嘴馋也吃不上,只好自己在家做。反正今天没啥事就动手做了这个小米发糕,我自己改良了一下在里面加了点椒盐粉还有葡萄干。做出来外表不是很好看但是味道还是不错的。下次继续多尝试几次,一定会越做越好吃的。老公也是很捧场说很好吃,全给吃光了。做法也是比较简单,必做面包蛋糕啥的简单的多。小米还是很养胃的食材,感兴趣的朋友赶紧试试吧!
小米发糕
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配料:
小米 200克、面粉 320克、酵母(干) 5克、糖 一勺、椒盐粉 两勺、温水 330克左右
烹饪步骤:
1.小米磨成粉
2.加入面粉
3.加水(330克左右)慢慢倒水,可以揉成团就行,有时间多揉揉
4.放碗水在微波炉里叮6分钟
5.碗里抹点油,把揉好的面团放进去,蒙上保鲜膜,再盖一层塑料袋,再盖个毛巾
6.微波炉里水叮好了,把水拿出来,把放面团的碗放进去,关上微波炉门,静等发面(2个半小时)
7.面发好了
8.把洗好的葡萄干放上去
9.冷水上锅蒸,上汽后40分钟,关火再焖5分钟
烹饪小贴士:
1、对于很多人来说由于米量较少,所以很难喝到真正的小米粥,建议有兴趣者,去产区的农村农户家里亲自体会一番,必定让你大开眼界;除了丰富的铁质外, 小米也有蛋白质,复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。因为小米性质是碱性的,所以烹煮时,不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。
2、含丰富的蛋白质和脂肪和维生素,不仅供食用,入药有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃,利小便、治水泻等功效,又可酿酒。其茎叶又是牲畜的优等饲料,它含粗蛋白质5-7%,超过一般牧草的含量1.5-2倍,而且纤维素少,质地较柔软,为骡、马所喜食;其谷糠又是猪、鸡的良好饲料。
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