冰糖炖梨的功效与作用及禁忌

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梨子炖冰糖禁忌和功效有哪些

冰糖雪梨的禁忌

1、咳嗽有痰者不宜、脾虚痰湿者慎用。

2、梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。

3、梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。

冰糖雪梨的功效与作用总结：

1、冰糖雪梨能清热止咳，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。

2、冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。

3、冰糖雪梨具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。

4、冰糖炖梨有消痰降火、润肺凉心的功效。如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺、润喉。

5、对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半个梨子，一天分两次吃。

6、冰糖炖梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。

7、高血压患者常吃雪梨，可以减轻头晕目眩、血压下降的症状；肝硬化和肝炎患者多吃雪梨，可以保护肝脏，缓解肝硬化，健脾滋阴的功效。

梨子炖冰糖禁忌和功效有哪些

 冰糖炖梨子咳嗽有痰者不宜。脾虚痰湿者应慎用。梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。　梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。

冰糖炖梨子是一道常见的名点，以雪梨，冰糖等制作。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛的止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，特别适合秋天食用。味道甜甜的，还有一点点的酸，简单说就是酸酸甜甜，还能润喉，加些枸杞味道更好，更营养。不能当饭吃，只是甜点，但很营养，建议多吃。

冰糖炖雪梨能治疗感冒吗 哪种咳嗽不能吃冰糖炖梨

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冰糖炖雪梨能治疗感冒吗

能。

冰糖炖雪梨主要是由冰糖以及雪梨制成的，其中雪梨性寒，其中含有一定的苹果酸、柠檬酸、维生素、胡萝卜素以及钙、铁、磷等成分物质，具有一定除痰、润肺、消痰以及降火等作用；而冰糖主要是由白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，味甘性平，性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效，两者一起炖，对于感冒是具有一定治疗作用的。

哪种咳嗽不能吃冰糖炖梨

风寒感冒不宜食用。

临床上引起感冒的因素比较多，所感染的病菌也不同，因此导致患者出现咳嗽性质也有区别，而冰糖炖雪梨中的雪梨性寒，具有一定生津润燥、清热化痰等作用，对于风热感冒具有较好的治疗作用，但对于对于风寒感冒来说，过量食用冰糖炖雪梨，那么就很容易诱发或者加重其病情，对人体的健康造成维持，不利于人体的健康，因此风寒感冒一般是不宜食用冰糖炖雪梨的。

冰糖炖雪梨的功效作用

止咳润肺

冰糖炖雪梨的主要材料就是雪梨和冰糖，其中的营养价值以及食用价值是比较高的，适量食用对人体的健康具有好处，适量食用具有一定润肺止咳的作用，是比较适合给宝宝以及老人进行食用的。

美容养颜

冰糖炖雪梨中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及多种矿物质化合物，适量食用可以为人体肌肤补充营养，使人体肌肤美白、细嫩，对人体皮肤比较好，具有一定美容养颜的作用。

养护嗓子

冰糖炖雪梨一般都是趁热食用的，可以在很大的程度上缓解雪梨的寒性，可以具有润肺以及护嗓等作用，深受一些歌唱家或者是教师的欢迎。

感冒了冰糖雪梨怎么熬

具体做法如下：

材料：雪梨、冰糖。

做法：

1、先将雪梨洗净、去皮。

2、然后在雪梨的果蒂部分，切一个小盖子出来。

3、再用水果刀轻轻的将雪梨核去掉。

4、之后放入冰糖，盖上“梨子盖”。

5、随后放入碗中，隔水加热，蒸煮10-15分钟左右。

6、待雪梨出汁、冰糖融化后，即可食用。

早上喝冰糖雪梨水好吗 冰糖雪梨的功效与禁忌

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早上喝冰糖雪梨水好吗

可以喝。

冰糖雪梨具有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良者，什么时候吃都可以的，没有特定的饮用时间，但是冰糖炖雪梨一定要趁热吃才有效果，由于冰糖雪梨属于甜品，建议最好在两餐之间肚子饿的时候食用，这样可以补充能量又不至于发胖，饱饭后吃甜点会让胃增加负担，而且也容易发胖。

冰糖雪梨水要去皮吗

冰糖雪梨不要去皮。

其实，梨子皮和梨子肉一样具有多种功效。梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效；梨皮具有清心、润肺、止咳、降火、生津、滋肾、补阴功效。因此，做冰糖雪梨不要去皮，这样效果更好，对于梨、苹果这类果皮离果肉近的水果，连皮吃或炖更有效果。如果不喜欢吃皮的，也可以去皮食用。

冰糖雪梨的功效与禁忌

功效

1.止咳功效

冰糖雪梨具有局部消炎的功效。从而减缓局部痒感，有利于止咳，特别适用于肺燥所致咳嗽、阴虚咳嗽、干咳无痰等症状。

2.润肺功效

冰糖雪梨具有清肺润燥作用，可用于治疗慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等症状，而且还可有效防止咽喉干、痒、痛、音哑等症状。

3.降火功效

冰糖雪梨含有丰富的苹果酸、柠檬酸、维生素C、胡萝卜素等营养物质，有利于降火。

禁忌

1.不可过量或经常食用，会造成脾胃虚弱，肠胃不适等。

2.梨的寒凉属性，因此也不建议与油腻、同属寒性的其它食物同吃。

3.梨与冰糖中的糖分都很高，因此肥胖的人士、减肥的人士以及糖尿病患者不宜多喝冰糖雪梨。

止咳冰糖雪梨水的做法

想要治疗咳嗽，冰糖雪梨的做法主要有三种。

第一种，取雪梨1个，冰糖50克，把雪梨洗干净，去掉皮、核，切成小块以后备用。在锅里加上适量的清水和冰糖，大火烧开之后，加入备好的雪梨块，再用小火煮10分钟以后就可以吃。

第二种，取雪梨1个，切去顶部的1/5，用勺子和刀挖取内核，在挖空的部位放入冰糖，再将梨的顶部1/5放回去，并且用牙签固定好，将整个梨放入锅中，隔水蒸炖1个小时出锅就即可。

第三种，把冰糖和雪梨一起放入豆浆机里，将雪梨榨成汁，这样效果也是不错的。