1、椰子粉的营养价值非常高，不但含有很高的维生素，微量元素，还有许多的脂肪，蛋白质，糖，尤其椰子粉内含有椰子油，葵酸，油酸，月桂酸，脂肪酸等，给人体提供大量的营养物质。
2、椰子粉内的锌元素，能够促进生长发育，锌还是参与生物体正常生命活动，是新陈代谢过程不可少的元素。
3、可以改善老年人的循环系统，含有的维生素E，有利于补充皮肤营养，帮助消化，清除体内的自由基，使皮肤能够更细腻，具有美容养颜的作用。
4、还含有比较高的雌激素，具有抗衰的作用，可以缓解老年人痴呆症。
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