的立案和量刑标准如下：组织3人以上，抽头渔利数额累计达到5000元以上的；组织3人以上，赌资数额累计达到5万元以上的；组织3人以上，参赌人数累计达到20人以上的；组织中华人民共和国公民10人以上赴境外，从中收取回扣、介绍费的。处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
【本文关联的相关法律依据】
《最高人民、最高人民关于办理刑事案件具体应用法律若干问题的解释》第一条
以营利为目的，有下列情形之一的，属于刑法第三百零三条规定的“聚众”：
（一）组织3人以上，抽头渔利数额累计达到5000元以上的；
（二）组织3人以上，赌资数额累计达到5万元以上的；
（三）组织3人以上，参赌人数累计达到20人以上的；
（四）组织中华人民共和国公民10人以上赴境外，从中收取回扣、介绍费的。
